라면이 너무 먹고 싶을 때 (+ 다이어트 라면 레시피 )

다이어트를 하면 평소에 먹던 음식들이 정말 절실히 생각날 때가 많습니다.  특히나 라면같은 면요리는 더 심하게 동요가 되는 음식인 것 같습니다.  무조건 참는 것은 좋은 방법이 아닌 것 같습니다.  참으면 더 큰 식욕으로 돌아오기 때문에 오히려 다이어트를 실패할 확률이 더 높아집니다.  이럴때는 최대한 좋은 방법을 찾아서 식욕을 잠재워주는 방법으로 다이어트를 이어가는게 좋은 것 같습니다.  그래서 오늘은 다이어트시 너무 먹고 싶을 때 다이어트 라면 레시피를 준비했습니다.

 

 

목차

 

 

 

 

 

 

1. 건면을 이용한 다이어트 라면 레시피

라면은 팜유에 튀긴 면이기 때문에 당질 뿐만 아니라 포화지방도 아주 많습니다.  당질과 포화지방의 조합은 세상에서 가장 살찌기 쉬운 음식입니다.  예를들어 빵, 케이크, 초콜릿, 과자, 아이스크림이 있습니다.  그래서 체중감량을 원하신다면 포화지방이 적은 건면 제품을 고르셔야 합니다.  그리고 당질과 불포화지방은 다이어트 효과가 더 높아집니다.  빵이나 밥을 먹을 때 지방을 적게 먹거나 버터랑 먹었을 때보다 올리브오일을 함께 먹었을 때 혈당이 가장 완만하게 상승했다고 합니다.  그래서 다이어트 효과를 최대한 보시려면 건면 제품에 올리브 오일을 첨가하시면 됩니다.  

 

1. 먼저 건면 제품을 준비해줍니다.
2. 물이 끓으면 스프를 모두 넣어줍니다.
3. 면의 양은 반으로 쪼개서 반만 넣어줍니다. (면에는 밥 한 공기에 해당되는 약 70g의 당질이 들어있습니다.)
4. 면의 양을 줄인 대신 콩나물이나 대파 버섯처럼 라면과 잘 어울리는 채소들로 냄비를 채워줍니다.  
5. 달걀은 넉넉하게 두 세개 정도 넣어줍니다.
6. 혈당 상승을 억제시키는 올리브오일 한 두 스푼을 넣으시면 완성이 됩니다.
7. 국물에는 나트륨이 지나치게 많이 들어있습니다.  건더기 위주로 드시면 좋습니다.

 

 

 

2. 면 따로 국물 따로 다이어트 라면 레시피

면을 삶을 때 소주와 깻잎을 넣으면 면의 당독소를 좀 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 그리고 면발을 쫄깃하게 해줍니다.  

식초와 우유는 국물을 더 맛있게 만들어주는 역할을 합니다.

 

1. 끓는 물에 면을 넣어줍니다. 그리고 소주 한잔을 넣고 깻잎 한장을 넣어줍니다.  
2. 면이 적당히 익으면 체에 밭쳐서 물을 빼 준 다음 면을 찬물로 샤워를 순식간에 해줍니다.
3. 물기가 빠진 라면을 그릇에 담아줍니다.
4. 썰어놓은 대파와 깻잎, 다진마늘을 개인 취향에 맞게 적당히 면위에 올려줍니다.
5. 냄비에 물 550ml를 넣고 끓여줍니다.
6. 물이 끓으면 스프를 넣어줍니다. 그리고 식초 3방울과 우유 2 숟가락을 함께 넣어줍니다.
7. 끓인 국물을 준비해 둔 면에 부어줍니다.
8. 마지막으로 들기름이나 참기름을 살짝 넣어주셔도 좋습니다.  매콤한 맛을 좋아하는 분은 고추기름을 추천드립니다

 

 

3. 칼로리 낮은 짜장 라면

미역국수와 다시마 국수를 이용한 저칼로리 짜장 라면입니다.

 

1. 양파을 잘게 썰어줍니다. 
2. 면을 준비합니다. 봉지를 열어서 체에 밭쳐 물에 한번 헹구고 물기를 빼줍니다.
3. 후라이팬을 달구고 올리브유를 넣어줍니다.
4. 썰어 놓은 양파를 넣어 볶아줍니다.  소금도 살짝 넣어줍니다.
5. 양파를 볶으면서 후레이크를 넣어줍니다.
6. 같이 볶다가 면사리를 넣어주고, 짜장 스프를 다 넣어줍니다.
7. 올리브유를 조금 더 추가하고 볶아줍니다.
8. 접시에 올린 후 달걀 후라이도 같이 올려줍니다.